När en restaurang lämnar lokalen måste den vidta åtgärder för att garantera säkerheten för sina produkter.
För närvarande är en av de mest pressande frågorna för operatörer av snabba restauranger hur man kan försäkra allmänheten om att alla som kan bära på covid-19-viruset inte kommer att röra deras takeaway- och takeaway-beställningar.Med lokala hälsomyndigheter som beordrar stängning av restauranger och upprätthåller snabbrörliga leveranstjänster, kommer konsumenternas förtroende att bli en viktig differentierande faktor under de kommande veckorna.
Det råder ingen tvekan om att leveransorder är på uppgång.Seattles erfarenhet gav en tidig indikator och blev en av de första amerikanska städerna att lösa krisen.Enligt uppgifter från industriföretaget Black Box Intelligence, i Seattle, sjönk restaurangtrafiken veckan den 24 februari med 10 % jämfört med fyraveckorsgenomsnittet.Under samma period ökade restaurangförsäljningen till salu med mer än 10 %.
För inte så länge sedan genomförde US Foods Agency (US Foods) en mycket publicerad undersökning och fann att nästan 30 % av leveranspersonalen genomförde en urvalsundersökning av maten de anförtrott.Konsumenter har bra minnen av denna fantastiska statistik.
Operatörer genomför för närvarande due diligence på sina inre väggar för att skydda arbetare och konsumenter från coronaviruset.De har också gjort ett bra jobb med att kommunicera dessa ansträngningar till allmänheten.Men allt de behöver göra är att vidta åtgärder för att säkerställa säkerheten för sina produkter efter att de lämnat lokalerna och kommunicera denna skillnad till allmänheten.
Användningen av uppenbart manipulerade etiketter är den tydligaste indikationen på att ingen utanför platsen för snabbmatsrestaurangen någonsin har rört maten.Nu tillåter smarta etiketter operatörer att implementera lösningar för att bevisa för konsumenterna att deras mat inte har berörts av transportören.
Förseglingssäkra etiketter kan användas för att stänga påsar eller lådor som förpackar mat, vilket uppenbarligen är avskräckande för leveranspersonal.Leveranspersonal avskräcks från att ta prover eller manipulera matbeställningar, och livsmedelssäkerhetskrav som ställs upp av snabbtjänstoperatörer stöds också.Den sönderrivna etiketten kommer att påminna kunden om att beställningen har manipulerats, och restaurangen kan då ersätta deras beställning.
En annan fördel med denna leveranslösning är möjligheten att anpassa beställningar med kundens namn, och den kan även skriva ut annan information på den manipuleringssäkra etiketten, såsom varumärke, innehåll, näringsinnehåll och reklaminformation.En QR-kod kan också skrivas ut på etiketten för att uppmuntra kunder att besöka varumärkets hemsida för ytterligare deltagande.
I dagsläget är snabbmatsrestaurangerna belastade med en stor börda, så implementeringen av uppenbart manipulerade etiketter verkar vara en svår uppgift.Avery Dennison är dock fullt utrustad för snabb hantering.Operatörer kan ringa 800.543.6650 och sedan följa uppmaning 3 för att kontakta den utbildade callcenterpersonalen, de kommer att få deras information och meddela motsvarande säljare, de kommer omedelbart att kontakta för att hjälpa till med behovsbedömningen och föreslå rätt lösningsprogram.
För närvarande är en sak som operatörerna inte har råd med att förlora konsumenternas förtroende och beställningar.Säkerhetssäkra etiketter är ett sätt att garantera säkerhet och sticka ut.
Ryan Yost är Vice President/General Manager för Printer Solutions Division (PSD) på Avery Dennison Corporation.I sin position är han ansvarig för det globala ledarskapet och strategin för skrivarlösningsavdelningen, med fokus på att bygga partnerskap och lösningar inom livsmedels-, kläd- och distributionsindustrin.
Det elektroniska nyhetsbrevet fem gånger i veckan låter dig hålla dig à jour med de senaste branschnyheterna och nytt innehåll på denna webbplats.
Posttid: 18 maj 2021